Jak ułatwić sobie gotowanie i pieczenie?
Nie każdy musi być mistrzem gotowania, nie oznacza to jednak, że jeżeli nie masz dużych zdolności kulinarnych, to nie możesz przygotować pysznych potraw. Może potrwa to dłużej, ale efekty będą wspaniałe. Poznaj kilka trików kuchennych, które ułatwią ci gotowanie i sprawią, że stanie się prawdziwą przyjemnością.
Wiórki czekoladowe
Zacznijmy od deserów. Powinny być nie tylko pyszne, ale także apetycznie wyglądać. W końcu nie bez powodu mówi się, że jemy nie tylko ustami, ale również oczami. Coś co smakowicie wygląda, będzie nam bardziej smakowało, jeżeli coś jest wspaniałe w smaku, jednak nie wygląda apetycznie, może być problem. Do dekoracji swoich deserów użyj wiórków czekoladowych, które możesz własnoręcznie przygotować. Weź obieraczkę do warzyw i tabliczkę czekolady (najlepiej gorzkiej, ponieważ jest nie tylko pyszna ale i zdrowa). Delikatnie przeciągaj obieraczką po boku tabliczki, a powstaną spiralki i wiórki, które idealnie nadadzą się do ozdoby wypieków.
Żeby kurczak zachował soczystość
Kurczak czy indyk są produktami, które źle przygotowane stają się suche i wręcz niesmaczne. Jeżeli chcesz przygotować wspaniałego kurczaka czy indyka, najlepiej zamarynować go na noc w oliwie z oliwek i ziołach. Kiedy przyjdzie czas na pieczenia, polej go obficie marynatą. W czasie pieczenia również co jakiś czas polewaj mięso sosem powstałym w brytfance. Dzięki temu pieczony kurczak będzie soczysty.Jeżeli chcesz mięso usmażyć, to po marynowaniu również będzie smaczne i nie powinno stać się suche, chyba, że będziesz smażyć je zbyt długo.
Gorące napoje
Jeżeli spodziewasz się gości i chcesz przygotować większa partię gorącego napoju, na przykład grzanego piwa czy wina lub rozgrzewającego napoju bezalkoholowego, zrób to w szybkowarze. Użyj go jak zwykłego garnka, jednak po skończeniu gotowania i rozlaniu porcji, resztę przykryj i szczelnie zamknij. Dzięki temu napój zachowa temperaturę znacznie dłużej niż w zwykłym garnku. Możesz również użyć termosu, jednak musisz przelewać napój, a tak wystarczy przykryć naczynie i szczelnie zamknąć. Konstrukcja szybkowaru jest szczelna i ciepło nie ucieka tak jak ze zwykłego garnka.
Szybkie chłodzenie napoju
Znajomi wpadli z niezapowiedzianą wizytą i chcesz szybko schłodzić napoje? Weź ręcznik papierowy, zwilż go zimną wodą i owiń dokładnie butelkę. Teraz umieść ją w zamrażarce i pozostaw na około 15 minut. Po tym czasie napoje będą idealnie schłodzone.
