Jak zagęścić danie bez mąki?
Dzięki tym trikom, potrawa będzie zdrowsza i mniej kaloryczna!
1. Kilka szczypt mielonego siemienia lnianego rozrabiamy w 1-2 łyżkach wody. Wlewamy do zupy lub sosu. Podgrzewamy, mieszając.
2. 1-2 ziemniaki obieramy, gotujemy, miksujemy z kilkoma łyżkami dania, wlewamy do garnka.
3. Do sosów jasnych można dodać żółtko i zagotować na wolnym ogniu, mieszając.
4. Miękisz z kromki chleba wkruszamy do dania. Gdy się rozgotuje, rozcieramy.
5. Zamiast ziemniaków zupę zagęści też np. zmiksowana cukinia.
