Jedziesz na wakacje do Turcji? Na to jedzenie w hotelu uważaj
Wyjazd na zagraniczne wakacje może skończyć się rewolucją żołądkową. Hotelowe jedzenie, zwłaszcza w krajach takich jak Egipt czy Turcja, gdzie flora bakteryjna może być inna, może wywołać spustoszenie w naszych jelitach. Dlatego warto podczas wyjazdu przestrzegać kilku żywieniowych zasad, które pomogą uchronić nasz układ pokarmowy.
Spis treści:
Tureckie jedzenie w hotelach. Czego unikać, a na co się skusić?
Turcja to kraj chętnie wybierany przez Polaków na wakacyjny odpoczynek. Ma bogatą kulturę, piękne plaże, doskonałą pogodę i wiele atrakcyjnych kurortów wypoczynkowych, a do tego kuchnia jest gratką dla wielbicieli orientalnych smaków.
Turcja kusi aromatycznym kebabem, świeżymi warzywami i słodkimi baklawami. Wakacje w hotelu z wyżywieniem to dla wielu turystów synonim relaksu i braku zmartwień.
Ale niestety, zbyt pochopne sięganie po nieznane potrawy może skończyć się zatruciem pokarmowym lub rozregulowaną florą bakteryjną jelit.
Dlatego będąc w tureckim hotelu, który oferuje wyżywienie, warto zastanowić się nad tym, co nakładamy na nasze talerze.
Choć hotelowy bufet kusi rozmaitościami, warto wykluczyć kilka opcji, by zminimalizować ryzyko zatrucia.
Na pierwszym cenzurowanym miejscu są dania zawierające nabiał, jajka i mięsa, które stały długo w upale lub nawet w temperaturze pokojowej.
Sałatki z majonezem, potrawy z jajkiem, dania z mięsem i rybą, które nie są odpowiednio gorące lub w drugą stronę - odpowiednio schłodzone - są możliwym siedliskiem wielu drobnoustrojów i bakterii.
Dania wystawione zbyt długo na bufecie mogą być siedliskiem Salmonelli lub E. coli.
Choć Turcja kusi owocami i warzywami, tu też należy być ostrożnym. Nie trzeba tej pozycji jednak całkowicie wykluczać z menu. Jedz tylko te, które można obrać ze skórki (banany, arbuzy, melony, cytrusy).
Unikaj surowych warzyw i sałatek, jeśli nie masz pewności, że zostały umyte wodą pitną.
Uważaj także na to, co pijesz. Nigdy nie pij wody z kranu. Dotyczy to również lodu w napojach, który często robiony jest z nieprzegotowanej wody.
Najlepiej pić napoje butelkowane lub puszkowane, otwierane przy tobie.
Na co można się skusić? Zwracaj uwagę na szczegóły i na standard hotelu
Przeważnie hotele o dobrej opinii te, które liczą powyżej trzech gwiazdek w swojej skali, dbają niezwykle starannie o swoich gości, także w kontekście bezpieczeństwa obejmującego wyżywienie.
Dlatego wybierając się na wakacje, warto i to mieć na uwadze. Poza tym decydując się na jedzenie w tureckim hotelu, warto wybierać dania świeżo przyrządzone i podawane na gorąco: kebab, grillowane mięsa, gotowane warzywa, ryż, bezpiecznym wyborem jest również pieczywo.
Turcja oferuje doskonałe wyroby piekarnicze, jak pide i simit, czy börek (rodzaj zapiekanki z ciasta filo), poğaça i pita.
Jeżeli decydujemy się na jogurty, warto pilnować tego, czy były odpowiednio przechowywane. Jeżeli tak, to świetnie, bo zarówno jogurty naturalne, jak ipopularny w Turcji ayran, to świetne źródło wsparcia dla flory bakteryjnej w jelitach.
Dodatkowo herbata i kawa to świetne opcje, jeżeli chodzi o napoje. Zaparzane wrzątkiem, są bezpieczne.
Aby dodatkowo zwiększyć swoje bezpieczeństwo w kontekście pożywienia, na wakacjach w Turcji warto przestrzegać odpowiedniej higieny.
Myj ręce przed każdym posiłkiem, najlepiej wodą i mydłem. Warto mieć przy sobie żel antybakteryjny.
Unikaj dotykania jedzenia rękami, jeśli to możliwe korzystaj ze sztućców bufetowych.
Jeśli masz wrażliwy żołądek, rozważ probiotyki i skonsultuj przed wakacjami tę opcję z lekarzem.
Zwracaj uwagę na zapach i wygląd potraw. Jeśli coś budzi twoje wątpliwości, lepiej tego nie jedz.
