Karol Okrasa proponuje przysmak z... Borneo

Karol Okrasa podróżuje po raju odkrywając kuchnie regionalną. Ale mistrz kuchni podróżuje też po świecie. Z ostatniej wyprawy na Borneo przywiózł przepis na grilla z ... bambusa.

"Potrzebne są pędy bambusa, lub wydrążony bambus. Rybę lub kurczaka zawijamy w liście tapioki, co powoduje, że mięso kruszeje" - objaśnia mistrz kuchni.

Reklama

Tak przygotowane mięso - lub rybę, czy kurczaka - umieszczamy w wydrążony bambusie, okładamy liśćmi bambusa i rzucamy na ruszt. Pieczemy około 30 minut. "To prawdziwy przysmak" - zapewnia Karol Okrasa.

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje