Kefirowe racuszki
Nie masz pomysłu na obiad? Zrób placki z kefiru i mąki. Smakują wyśmienicie!
W miseczce wymieszaj szklankę mąki pszennej ze szklanką kefiru. Dodaj jajko i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Zmiksuj na gładko. Porcje ciasta nałóż łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż małe racuszki na złoty kolor z obu stron.
Osącz je z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj np. z dżemem niskosłodzonym.
