Reklama

Reklama

Kluski z makiem

Kluski z makiem to jedno z tradycyjnych dań wigilijnych. Jak je przygotować?

Czas przyrządzenia: ok. 80 min
Składniki dla: 8 porcji

Składniki

  • 1 szkl. maku
  • miód
  • po 5 dag rodzynek, orzechów włoskich, suszonych moreli i kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • sól
  • 1 laska wanilii
  • 1,5 l mleka
  • 1 op. makaronu typu łazanki

Sposób przygotowania:

1. Mak wysyp na gęste sito, przepłucz, dwukrotnie sparz wrzątkiem, odstaw. Osączony mak kilkakrotnie przepuść przez maszynkę do mięsa. Możesz również utrzeć go bardzo starannie w makutrze.

2. W garnuszku lub rondelku rozpuść kilka łyżek naturalnego miodu. Partiami wsypuj do niego mak i ucieraj, podgrzewając na małym ogniu. Wymieszaj z bakaliami. Dodaj ziarenka wanilii (wydrąż je z rozciętej laski i rozetrzyj w moździerzu).

3. W osobnym naczyniu zagotuj mleko ze szczyptą soli, wsyp makaron. Ugotuj go wg przepisu na opakowaniu, odcedź i przestudź. Wymieszaj z masą makową, dobrze schłodź w lodówce.

Reklama

Świat kobiety
Dowiedz się więcej na temat: kluski z makiem

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy