Kociołek z piekarnika
Coś dla miłośników dań jednogarnkowych. Ten smaczny i sycący obiad zachwyci całą rodzinę.
Składniki
- 60 dag schabu karkowego
- 2 duże cebule
- 6 dużych ziemniaków
- 1-2 ząbki czosnku
- łyżeczka przyprawy do dań z ziemniaków
- sól, pieprz
- olej
- natka
4 porcji
Sposób przygotowania:
1. Schab karkowy opłucz, osusz na papierowym ręczniku kuchennym. Pokrój na kawałki (podobnie jak na gulasz). Włóż do miski, oprósz solą oraz pieprzem. Dodaj przeciśnięty przez praskę lub pozbawiony osłonek i posiekany czosnek. Wymieszaj. Odstaw pod przykryciem na około 2 godziny.
2. Obierz i dowolnie poszatkuj obydwie cebule. Obierz i opłucz ziemniaki. Pokrój je na ósemki lub w grubsze półplasterki. Przygotuj 4 żaroodporne naczynka (lub jedno większe). Spód lekko natłuść olejem.
3. Mięso wymieszaj z ziemniakami i cebulą. Dopraw przyprawą do ziemniaków. Wstaw do piekarnika. Piecz ok. 60 min w temp. 180°C. Posyp natką.
