Kokardki z boczkiem
Błyskawiczny obiad.
Składniki na 3 porcje:
- 20 dag makaronu świderki lub kokardki,- 1 opakowanie mrożonki - warzywa do makaronu,- 20 dag wędzonego boczku (wybierz jak najchudszy),- 2-3 łyżki oleju,- sól,- świeżo mielony pieprz,- szczypta mielonej ostrej papryki,- 5 dag parmezanu
Przygotowanie:
1. Makaron wsyp na posolony wrzątek, gotuj około 8 minut. Gdy będzie już gotowy, odcedź, starannie wymieszaj z 1 łyżką oleju. Aby nie wystygł, wstaw go do ciepłego piekarnika. 2. Boczek wędzony pokrój w kostkę i usmaż na łyżce oleju. Do podsmażonego boczku dodoaj Warzywa do makaronu (bez rozmrażania), wlej 150 ml wody i duś przez 12-14 minut, do uzyskania ulubionej miękkości warzyw. Pod koniec duszenia dopraw solą i pieprzem, mieloną papryką, delikatnie wymieszaj. 3. Gorący makaron wymieszaj z warzywami. Przełóż do głębokiego talerza i posyp parmezanem startym na tarce o drobnych oczkach.
Jeżeli znasz dokonały przepis i chcesz się nim podzielić z innymi przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!
