Kokosowe tiramisu
Lekkie, delikatne ciasto.
Sposób przygotowania
1. Kawę mocno podgrzej, wymieszaj z brązowym cukrem i likierem, wystudź. Na spodzie tortownicy (śr. 18 cm) ułóż 8 biszkoptów. Skrop je połową ponczu i posyp połową wiórków kokosowych.
2. Jajka ubij z białym cukrem. Dodaj do nich mascarpone. Śmietanę ubij, domieszaj do masy serowej. Na biszkopty w formie wyłóż połowę kremu. Przykry go resztą ciastek. Skrop je pozostałym ponczem i posyp resztą kokosa. Wyłóż drugą połowę kremu. Wygładź. Wstaw na noc do lodówki. Oprósz kakao.