Kolej serwuje smakołyki dla małych podróżników

Jedną z nowości jest specjalny repertuar dań stworzony z myślą o najmłodszych podróżnikach. Na małych smakoszy czeka też niespodzianka, wagonik-zabawka dołączany do zestawów.

Dania główne w dziecięcym jadłospisie to zupa pomidorowa, grillowany filet z kurczaka z ziemniakami lub kaszą do wyboru z ogórkiem lub miksem sałat, farfalle (makaron w kształcie kokardek) z sosem pomidorowym oraz pierogi z białym serem podane z owocami sezonowymi i bitą śmietaną.

Przy wyborze zestawu składającego się z makaronu farfalle lub grillowanej piersi z kurczaka, z wodą mineralną, dzieci otrzymają wagonik-zabawkę, który pozwoli na zbudowanie po kilku podróżach całego składu pociągu.

- Z badań, jakie przeprowadziliśmy, wynikło, że powinniśmy poszerzyć ofertę dla dzieci. Nigdy wcześniej nie przygotowywaliśmy menu dla najmłodszych. Chcemy, żeby ten jadłospis był modyfikowany w zależności od sezonu - wyjaśnia w rozmowie z PAP Life Paweł Dudek, prezes spółki Wars. Lubiane przez dzieci dania są serwowane są w ich zdrowszych i bardziej odżywczych wersjach, np. grillowana pierś kurczaka zamiast smażonej w panierce. Dodatkowo, forma dań i ich wielkość jest dostosowana do potrzeb żywieniowych najmłodszych.

Nowe menu w polskich pociągach obowiązuje od 25 czerwca. Odmieniony jadłospis to połączenie polskiej tradycji z najnowszymi trendami kulinarnymi. Maczanka krakowska (pieczona karkówka z sosem i bułką) i krupniok (śląska odmiana kaszanki z grubej kaszy) to niektóre z dań, które znajdziemy w nowym menu Wars-u.

Dania przed podaniem przygotowywane są według specjalnie opracowanej metody próżniowego gotowania sous-vide, co pozwala zachować ich naturalny smak i jakość. Prezes spółki Wars podkreśla, że Wars jest jedną z trzech linii w Europie, która serwują potrawy ze świeżych produktów. - Jeszcze tylko w Czechach i Wielkiej Brytanii można znaleźć jajecznicę z prawdziwych jaj - mówi prezes Wars.