Konfitura z żurawiny
Do mięs jest po prostu niezastąpiona! I nie chodzi tylko o jej smak, ale także o właściwości - ma bowiem działanie przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne. Jedzmy więc żurawinę na zdrowie i wykorzystujmy ją w swojej kuchni jak najczęściej.
Składniki:
- opakowanie mrożonych żurawin
- cukier
- odrobina cynamonu
Sposób przygotowania:
Żurawinę gotujemy w małej ilości wody z cukrem przez około 15 minut, ciągle mieszając, gdy zacznie gęstnieć, dodajemy 1/3 łyżeczki cynamonu. Podajemy na zimno, jako dodatek do wędlin, pasztetów i mięs.
