Krem czekoladowy

Na około 400 g

• 100 g czekolady deserowej
• ¼ litra mleka
• 30 g kaszki pełnoziarnistej
• 2 łyżki rodzynek
• 50 g mielonych orzechów laskowych

Czas przygotowania: 25 minut

Jedna łyżka to około 45 kcal,1 g białka, 3 g tłuszczu, 3 g węglowodanów

1. Siekamy czekoladę. Garnek opłukujemy zimną wodą i powoli podgrzewamy w nim na małym ogniu mleko z posiekaną czekoladą, aż się roztopi. Potem, wciąż mieszając, zagotowujemy czekoladowe mleko.2. Dodajemy kaszkę i rodzynki, cały czas mieszając trzepaczką,wszystko krótko zagotowujemy. Zdejmujemy garnek z ognia i odstawiamy kaszkę na około 10 minut do napęcznienia. Od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy zmielone orzechy laskowe.3. Kaszkę z czekoladą i orzechami przekładamy do wysokiego naczynia i rozdrabniamy za pomocą blendera. Tak uzyskany krem należy przełożyć do czystego słoika z zakrętką i odstawić do wystudzenia. W lodówce można go przechowywać przez około 7 dni.

Przepis pochodzi z książki: Dziecięce menu dla całej rodziny