Krem z groszku
Może być podawany dzieciom, które ukończyły 18. miesiąc życia.
Składniki
- 1/2 pęczka włoszczyzny
- 1/3 szklanki zielonego groszku (może być mrożony)
- 1 żółtko jaja kurzego
- 2 łyżeczki kaszy manny
- 2 łyżeczki śmietany
- sól
40 min
1
Przygotowanie:
1. Włoszczyznę umyj, zalej wrzątkiem i ugotuj wywar.
2. Umyty groszek gotuj do miękkości w małej ilości lekko osłodzonej wody. Przetrzyj przez sito.
3. Z gotowego wywaru wyjmij włoszczyznę i dodaj do niego przetarty groszek.
4. Jajko umyj, oddziel żółtko i dodaj do zupy. Wymieszaj.
5. W małej ilości zimnej wody rozprowadź kaszę, ugotuj ją i dodaj do dania.
6. Dopraw zupę śmietaną i solą. Serwuj z grzankami.
