Reklama

Reklama

Kremowe tiramisu

Ten włoski deser robi furorę na całym świecie. Nie tylko pięknie się prezentuje, ale też wyśmienicie smakuje. A co najważniejsze - możesz go łatwo i szybko przygotować w domu.

Czas przyrządzenia: ok. 20 min + chłodzenie
Składniki dla: 10 porcji

Składniki

  • 2 gotowe prostokątne blaty biszkoptowe
  • 1 czubata łyżka kawy mielonej
  • 6 łyżek likieru migdałowego
  • 1 i 1/2 tabliczki (15 dag) czekolady deserowej (ew. 10 łyżek rozpuszczalnej czekolady w proszku)
  • 2 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 50 dag serka mascarpone
  • ew. listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Kawę zaparz w 2/3 szkl. wrzątku, odstaw na 10 minut, przecedź. Do naparu wlej likier migdałowy. Jeśli używasz czekolady w tabliczce, mocno ją zmroź, a następnie zetrzyj na tarce o najmniejszych otworkach. Dodaj kakao i delikatnie wymieszaj bardzo zimną łyżką (możesz wcześniej włożyć ją na kilka minut do zamrażalnika).

Reklama

2. Jajka sparz, wytrzyj. Rozbij, oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem na jasny puszysty krem. Nie przerywając miksowania, dodawaj po porcji serka mascarpone. Białka ubij na sztywno i łyżką delikatnie do-mieszaj pianę do masy z żółtek.

3. W szklanej lub ceramicznej prostokątnej formie ułóż jeden blat biszkoptowy. Obficie skrop połową ponczu. Posmaruj połową kremu i posyp połową czekolady z kakao.

4. Przykryj drugim blatem. Nasącz go pozostałym ponczem. Rozsmaruj resztę kremu, wyrównaj wierzch. Posyp go pozostałą startą czekoladą z kakao. Naczynie przykryj folią spożywczą i schowaj do lodówki na ok. 4 godziny.

5. Tiramisu pokrój na porcje, maczając nóż w ciepłej wodzie. Ew. udekoruj miętą.

***

#POMAGAMINTERIA

Hubert ma roczek. Pierwsze sześć tygodni życia spędził w szpitalu, walcząc o każdy dzień. Urodził się z ciężkimi wadami - między innymi z brakiem kości w rękach. Pojawiła się jednak nadzieja na operację, która umożliwi mu normalny rozwój. Wystarczą dwa kompleksowe zabiegi, dzięki którym jego dłonie i przedramię ukształtują się w sposób prawidłowy, a ręce będą mogły prawidłowo rosnąć z zachowaniem pełnej funkcjonalności kończyn. Pomóż Hubercikowi przybić piątkę w przyszłości! Sprawdź szczegóły >>>

Tekst pochodzi z magazynu

Tina

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: Tiramisu

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje