Krokiety z cebulką
Nie tylko dla jaroszy.
Składniki na 8 porcji:
Ciasto: - półtorej szklanki mąki, - szklanka mleka, - 2 jajka, szczypta soli, - szklanka wody, - olej do smażenia Farsz: - 4 cebule, - 2 łyżki masła, - 1 żółtko, 2 łyżki tartej bułki, - 3 łyżki tartego żółtego sera, - sól, pieprz, - gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Składniki ciasta wymieszać, odstawić na 15 minut. Smażyć cienkie naleśniki. Cebulę posiekać, udusić na maśle, dodać bułkę tartą, przyprawy, ser. Po ostygnięciu wlać żółtko. Farszem napełnić naleśniki. Podsmażyć. Czas przygotowania: 25 minut
