Kuleczki gryczane w sosie z kurek

Kasza gryczana jest bogata w krzem i rutynę . Jej spożywanie wzmacnia nasze kości, zęby, włosy i paznokcie. Jedzmy ją jak najczęściej i dla zdrowia, i dla urody. W połączeniu z sosem z kurek smakuje wyśmienicie.

Kasza gryczana jest jedną z najzdrowszych kasz.
Kasza gryczana jest jedną z najzdrowszych kasz. 123RF/PICSEL

Składniki:

  • 30 dkg świeżych kurek
  • cebula
  • słodka śmietanka
  • 1 jajko
  • opakowanie kaszy gryczanej
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka maki ziemniaczanej
  • koperek
  • sól
  • pieprz
  • olej

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotować w mleku i wodzie z dodatkiem soli. Opłukać kurki, pokroić, cebulę obrać, pokroić i razem z kurkami udusić. Gdy będą miękkie dodać rozpuszczona w 1/3 szklanki wody mąkę ziemniaczaną, zagotować, ostudzić. Dodać posiekany koperek i słodką śmietankę, doprawić do smaku.

Kasze wymieszać z jajkiem, formować kuleczki, układać w rondlu, zalać sosem z kurek i dusić w piekarniku 5 minut. Podawać na gorąco.

INTERIA.PL
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas