Kurczak w sosie balsamicznym z makaronem

• 250 g makaronu wstążki
• sól
• 4 filety z kurczaka
• pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• mała główka kapusty włoskiej
• cebula
• ząbek czosnku
• 250 ml bulionu z kurczaka
•  3 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka  masła
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• kolorowy pieprz

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Filety doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oleju. Kapustę poszatkować, cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Do filetów dodać bulion, ocet i mód, zagotować i gotować jeszcze 4 minuty. Tłuszcz rozgrzać, zeszklić cebulę i czosnek, dodać kapustę. Dolać 5 łyżek wody, dusić 5 minut. Do kapusty dodać makaron, doprawić solą i pieprzem. Filety zdjąć z patelni i pokroić w paski. Sos zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z małą ilością wody i zagęścić sos. Jeszcze raz zagotować. Makaron z kapustą nakładać na talerze, dodać filet. Polać sosem. Dekorować kolorowym pieprzem.

Czas przygotowania 30 minut

Jedna porcja zawiera 2010 kJ/480 kcal