Kurczak w sosie balsamicznym z makaronem
Pomysł na pyszny obiad.
Składniki:
- 250 g makaronu wstążki
- sól
- 4 filety z kurczaka
- pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- mała główka kapusty włoskiej
- cebula
- ząbek czosnku
- 250 ml bulionu z kurczaka
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- kolorowy pieprz
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Filety doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oleju. Kapustę poszatkować, cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Do filetów dodać bulion, ocet i mód, zagotować i gotować jeszcze 4 minuty. Tłuszcz rozgrzać, zeszklić cebulę i czosnek, dodać kapustę. Dolać 5 łyżek wody, dusić 5 minut. Do kapusty dodać makaron, doprawić solą i pieprzem. Filety zdjąć z patelni i pokroić w paski. Sos zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z małą ilością wody i zagęścić sos. Jeszcze raz zagotować. Makaron z kapustą nakładać na talerze, dodać filet. Polać sosem. Dekorować kolorowym pieprzem.
Czas przygotowania 30 minut
Jedna porcja zawiera 2010 kJ/480 kcal
