Reklama

Reklama

Lazania z mieloną wołowiną

Lazania według tego przepisu to zapiekanka z płatów makaronu typu lasagne z farszem z mięsa wołowego i sosu pomidorowego. Jest to danie, które smakuje prawie wszystkim. Lazania jest wbrew pozorom bardzo prostym w przygotowaniu daniem.

Składniki

  • 400 g mielonej wołowiny
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 szklanka passaty pomidorowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 g mozzarelli
  • 50 g parmezanu
  • 250 g ricotty
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 jajka
  • bazylia do smaku
  • pieprz do smaku
  • oliwa do smażenia

Lazania - przygotowanie

1. Mięso podsmażyć na oliwie aż przestanie być różowe, dodać pomidory, passatę, zmiażdżony czosnek, cukier, sól i pieprz, bazylię, dusić aż sos zgęstnieje około 20 minut.

2. Mozzarellę zetrzeć na grubych oczkach tarki.

3. Ricottę wymieszać z jajkami i startym parmezanem, doprawić solą i pieprzem.

4. Płaty makaronu namoczyć w ciepłej wodzie przez 5 minut.

5. Na dno żaroodpornego naczynia wylać kilka łyżek sosu pomidorowego, ułożyć pierwszą warstwę makaronu, wylać połowę sosu, posypać mozzarellą, ułożyć kolejną warstwę makaronu, posmarować ricottą wymieszaną z jajkiem i parmezanem. Czynność powtórzyć. Na wierzchu posmarować ricottą i posypać mozzarellą.

Reklama

6. Całość zapiekać pod przykryciem w 180 stopniach przez 50 minut, ściągnąć przykrycie i piec jeszcze 10 minut, aby ser na wierzchu się rozpuścił.

7. Podawać na ciepło.

Poznaj też inne smaki z naszej bazy przepisów:

Casserole z wołowiną

Wołowina po burgundzku

Jajecznica na grzance z pomidorkami cherry

Zobacz również:

INTERIA.PL

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: Lazania z mięsem mielonym | dania obiadowe | parmezan

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje