Makaron z chilli i tuńczykiem

Składniki:

• 400 g makaronu
• 250 g tuńczyka z puszki
• 3 posiekane ząbki czosnku
• papryczka chilli
• pół czerwonej papryki
• 400 g przecieru pomidorowego
• 200 g krewetek koktajlowych
• 420 g przecieru pomidorowego
• 400 g makaronu wstążki
• sól, pieprz
• łyżka oleju
• pęczek bazylii
• 1/3 szklanki tartego sera
• 1/4 szklanki oliwy
• 3 łyżki orzechów
• łyżka soku z cytryny
• ząbek czosnku
• cebula
• średni brokuł
• 300 ml śmietany
• 3/4 szklanki startej mozzarelli
• pęczek bazylii
• łyżka oliwy

Przygotowanie:1. Rozgrzej oliwę na patelni. Wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę, oczyszczone z pestek i drobno posiekane chilli, czosnek. Podsmażaj 3-4 minuty. Dodaj pokrojoną drobno paprykę.

2. Zalej wrzątkiem podzielony na małe różyczki brokuł, zostaw na chwilę. Wlej do garnka przecier pomidorowy, dodaj brokuł. Wymieszaj, gotuj około 3 minut, delikatnie mieszając.

3. Dodaj śmietanę, tuńczyka, wymieszaj i gotuj około 5 minut. Posyp posiekaną bazylią. Dodaj ugotowany wcześniej makaron i dokładnie wymieszaj. Po wierzchu posyp serem.