1.Por pokrój w plasterki. Podsmaż go w garnku na oleju. Wyjmij. Cebulę, czosnek i imbir obierz, posiekaj. Marchewki obierz, opłucz, pokrój.
2. Na tłuszcz ze smażenia pora wrzuć marchewkę, cebulę, czosnek i imbir. Smaż 5 minut. Dodaj por. Warzywa zalej bulionem. Wsyp kaszę. Całość gotuj przez 25 minut.
3. Miękkie warzywa i kaszę zmiksuj. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Rozlej do kubeczków. Udekoruj kolendrą.
