Meksykańska jajecznica
To danie jest tak pożywne, że może zastąpić obiad.
- 2 cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 papryczki chili,
- 2 łyżki oleju,
- 600 g mieszanego mięsa mielonego,
- 2 łyżeczki suszonego oregano,
- Butelka sosu barbecue (250 ml),
- sól, czarny pieprz,
- puszka kukurydzy (140 g po odcieku),
- puszka fasolki (125 g po odcieku),
- 8 jaj,
- gałka muszkatołowa,
- oregano i chili do dekoracji
Przygotowanie:
Czas przygotowania: 35 minut
Jedna porcja zawiera: 3360 kJ/803 kcal
