Reklama

Reklama

Muszle makaronowe ze szpinakiem i ricottą

Pomysł na prosty, ale smaczny i sycący posiłek.

Składniki

  • 30 muszelek makaronowych
  • 200 g rozdrobnionego szpinaku
  • 250 g sera ricotta
  • kulka sera mozzarella
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz,
  • garść parmezanu

Składniki - sos pomidorowy

  • 2 puszki pomidorów
  • pół łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Ugotuj makaron al dente. Odcedź. Przelej zimną wodą. Odstaw.

Reklama

Podmaż na patelni czosnek, dodaj szpinak, smaż ok. 5 minut. Dopraw szpinak solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia. Wmieszaj sery - pokrojoną drobno mozzarellę i ricottę, dodaj jajko. Wszystko wymieszaj, dopraw pieprzem i solą.

Pomidory przelej do garnka. Dopraw solą, pieprzem, dodaj suszoną bazylię i odrobinę cukru. Wymieszaj. Gotuj przez 20 minut. Wylej sos na dno naczynia żaroodpornego. Nadziej muszle masą, ułóż obok siebie na sosie pomidorowym. Posyp lekko parmezanem.

Zapiekaj ok. 30 minut - góra-dół, 180 st. C. 

Podawaj ciepłe.

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje