Nadziewana pierś z indyka krok po kroku
Smacznego
Nadziewana pierś z indyka krok po kroku
Brukselkę gotować 18-20 minut w osolonej wodzie. Pieczeń wyjąć, sos zlać, przecedzić, doprawić solą i pieprzem.Smacznego
Cebulę, morele i jabłka pokroić w kostkę, zmieszać z majerankiem i bułką tartą. Nadziać mięso (odłożyć 2 łyżki nadzienia) i spiąć wykałaczkami i związać nitką. Smacznego
Mięso naciąć ostrym nożem tak, aby powstała kieszeń. Natrzeć solą i pieprzem.Smacznego
Składniki: 2 kg filetu z indyka, sól, biały pieprz, cebula, 200 g suszonych moreli, 2 jabłka, łyżka majeranku, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki oleju, ¾ l bulionu, 3 łyżki miodu, 1,5 kg brukselkiSmacznego
Mięso podawać z brukselką i sosemSmacznego
Mięso ułożyć na posmarowanej olejem blasze i wstawić do piekarnika (175 st. C) na 1,5 h. po 45 minutach na blasze ułożyć resztę nadzienia i wlać bulion. 15 minut przed końcem pieczenia mięso posmarować miodem. Smacznego
