Naleśniki kawowe z serkiem i malinami
Wyśmienite połączenie!
Składniki
- ciasto
- 2 szklanki mąki
- szklanka mleka
- szklanka wody gazowanej
- 3 jajka
- 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej
- łyżeczka kakao
- łyżeczka brązowego cukru
- łyżka oleju plus olej do smażenia
- szczypta soli
- nadzienie
- kubeczek śmietany kremówki
- opakowanie sera mascarpone
- 2 garście malin
- łyżka posiekanych pistacji
- szczypta cynamonu
- szczypta zmielonych goździków
- kilka kropel aromatu pomarańczowego
10 porcji
Sposób przygotowania
1. Kawę zaparz w niewielkiej ilości wrzątku. Ostudź. Zmiksuj razem z pozostałymi składnikami ciasta. Odstaw na kwadrans. Smaż placki na niewielkiej ilości oleju. 2. Śmietanę ubij, dodaj serek mascarpone, cynamon, goździki i aromat. Miksuj jeszcze chwilę, na koniec dodaj maliny i wymieszaj. Naleśniki nadziewaj farszem, składaj. Posyp posiekanymi pistacjami.
