Nasiona chia: Czy rzeczywiście wspomagają odchudzanie?
Nasiona chia, zwane inaczej nasionami szałwii hiszpańskiej, słyną z dobroczynnych właściwości. Często mówi się o nich również jako o produkcie, który wspomaga odchudzanie. Nasiona chia to dodatek do wielu potraw i koktajli. Urozmaicają wygląd dań, wypływają na ich konsystencje i smak. Czy jednak rzeczywiście pomagają w walce z dodatkowymi kilogramami?
Nasiona chia: właściwości
Nasiona chia swoim wyglądem przypominają nasiona maku. Są niewielkie i charakteryzują się szaro-czarnym kolorem. Dodawanie szałwii hiszpańskiej do potraw i napojów w ostatnim czasie stało się szczególnie popularne. Nasiona chia, ze względu na prozdrowotne właściwości określa się jako superfood.
Niesamowite właściwości nasion chia są znane już od stuleci. Szałwia hiszpańska była jedną z przypraw najczęściej stosowanych przez Azteków i Majów. Tamtejsza ludność wierzyła, że nasiona dodają energii, siły i wzmacniają organizm.
Badania wykazały, że nasiona chia rzeczywiście są bardzo zdrowym produktem, który dobrze jest włączyć do swojej diety. Szałwia hiszpańska jest źródłem witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera kwasy omega-3, wapń, potas, cynk, fosfor, selen, żelazo, magnez, a także dużą ilość błonnika, który zmniejsza wchłanianie "złego" cholesterolu.
Nasiona chia, a dieta odchudzająca
Chociaż nasiona chia rzeczywiście są cennym źródłem witamin i minerałów, które wspomagają pracę organizmu, ich wartość kaloryczna jest stosunkowo duża. Pełna stołowa łyżka nasion chia to około 70 kcal.
Skoro szałwia hiszpańska jest produktem o wysokiej kaloryczności, w jaki sposób może wspomagać odchudzanie? Nasiona chia pod wpływem płynów pęcznieją i potrajają swoją objętość. Ponadto, dzięki niezwykle wysokiej zawartości błonnika na długo dają uczucie sytości. To właśnie dzięki temu sprawdzą się na diecie odchudzającej.
***
Przeczytaj również:
Dwie głowy, jedno ciało. Jak dziś żyją bliźniaczki syjamskie?
Zobacz również:
