Obiad na słodko
To nie tylko pomysł na smaczne danie dla dzieci - dorośli też uwielbiają pierogi czy naleśniki z serem, makaron z twarogiem i owocami. Szybkie potrawy na słodko pozwalają na eksperymenty i są naprawdę bardzo łatwe w przygotowaniu.
Kluski leniwe z dynią
Sposób przygotowania
Zrób puree z dyni - dynię upiecz w piekarniku lub ugotuj, rozdrobnij blenderem, odsącz z wody, powinno być dość suche i mięsiste.
Biały ser wymieszaj z 2 żółtkami, cynamonem, dobrze połącz sobą. Dodaj ostudzoną dynię.
Do składników dodaj mąkę, by powstało lepkie ciasto. Białka ubij na sztywno.
W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj odrobinę oleju. Ciasto podziel na części i zrób wałeczki o grubości ok. 2,5-3 cm.
Wałeczki ciasta podsypuj mąką, odkrawaj skośne kawałki i obtaczaj w małej ilości mąki. Wrzucaj do gotującej się wody. Po wypłynięciu ich na wierzch gotuj jeszcze 3 min.
Rozpuść w rondelku masło, dodaj bułkę tartą i polewaj zasmażką ugotowane leniwe.
Makaron z serem
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i wrzuć z powrotem do garnka, dodaj masło i wymieszaj.
Do makaronu dodaj cukier i śmietanę.
Rozkrusz ser i dodaj do makaronu, wymieszaj.
Możesz podawać z ulubionymi owocami.
Kakaowe naleśniki
Jajko ubij z solą i mlekiem i dodaj mąkę wymieszaną z kakao oraz olej. Na końcu dodaj wodę, wymieszaj i odstaw na kilkanaście minut.
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i wylewaj ciasto na patelnię za pomocą chochli. Smaż do uzyskania przez nie złocistego koloru z obu stron.
Nadzienie serowe do naleśników: rozdrobnij ser, dodaj śmietanę i cukier lub miód. Smaruj nim naleśniki, zwijaj wedle uznania.
