Omleciki na słodko z jagodami - Barbara
Składniki na 4 osoby: 1/4 szklanki mąki, 4 jajka, 1/4 szklanki cukru, szklanka jagód (mogą być mrożone), olej do smażenia.
Przygotowanie
Na początku należy oddzielić żółtka od jajek bardzo dokładnie. Potem utrzeć żółtka z cukrem i dodać mąkę, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do żółtek, delikatnie wymieszać. Dodać jagody. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i smażyć niewielkie placuszki z każdej strony na złoto brązowy kolor.
