Pascha kandyzowana
Przepis na wielkanocną paschę
Składniki:
- 1 kg tłustego twarogu
- 12 dag masła
- 30 dag cukru pudru
- cukier waniliowy
- 6 żółtek
- 40 dag posiekanych bakalii i owoców kandyzowanych
- szklanka śmietany 12-proc.
Przygotowanie:Żółtka utrzyj z cukrami. Śmietanę zagotuj. Dodaj masę żółtkową, podgrzewaj (nie gotuj!) 3 min. Ostudź. Dodaj masło, dwukrotnie zmielony twaróg, połącz. Wsyp bakalie, wymieszaj. Masą napełnij formę (najlepiej wyłożoną gazą). Obciąż, chłodź przez noc.
