Pasta z jajek i z suszonych pomidorów
Na śniadanie jak znalazł!
Składniki
- pasta jajeczna
- 4 jajka
- 5 dag sera żółtego gouda
- 2 łyżki majonezu
- łyżka śmietany
- sól
- pieprz
- 1/3 pęczka szczypiorku
- pasta z pomidorów
- 1/3 szklanki ziaren słonecznika
- 10 suszonych pomidorów
- ząbek czosnku
- łyżka oliwy
- pieprz
- ostra papryka w proszku
- Dodatki: pieczywo tostowe, 8 plastrów szynki, świeża bazylia
4 osób
Sposób przygotowania
1. Jajka ugotuj na twardo. Ostudzone pokrój w drobną kostkę. Ser zetrzyj na tarce i dodaj do jajek. Połącz z majonezem i śmietaną. Przypraw solą i pieprzem. Dodaj posiekany szczypiorek. Ziarna słonecznika upraż na patelni. Przełóż do blendera. Dodaj suszone pomidory odsączone z zalewy, czosnek i przyprawy. Całość zmiksuj na gładką masę. 2. Podgrzane pieczywo tostowe posmaruj pastą jajeczną, przykryj szynką, a następnie wyłóż pastę z pomidorów. Posyp posiekaną bazylią. Przykryj drugą kromką pieczywa. Możesz ją najpierw podgrzać w tosterze.
