Pasztet z łososia i dorsza
Dla miłośników dań rybnych. Idealny do pieczywa!
Sposób przygotowania
1. Oczyszczone z ości ryby gotuj 15 minut na parze. Kajzerkę namocz. 3/4 gotowanej ryby zmiel. Dodaj jajka, śmietanę, odciśniętą kajzerkę, bułkę tartą, pokrojoną cebulę, koperek, łyżkę masła, sól, pieprz i sok z cytryny. Wyrób.
2. Połowę masy wyłóż w formie wysmarowanej resztą masła. Na niej ułóż pozostałą rybę i przykryj drugą częścią masy. Piecz 50 minut w temp. 180 st. C. Pasztet podawaj wystudzony i owinięty plastrami wędzonego łososia.
