Patelnia gruszkowa

400 g zielonej fasolki

sól

 5 gałązek cząbru

4 kiełbaski po ok. 100 g

2 pomidory

2 gruszki

1 łyżka sklarowanego masła

1/8 l bulionu

kolorowy pieprz

150 g kwaśnej śmietankiPrzygotowanie:
Fasolkę pokroić i gotować w osolonym wrzątku wraz z 2 gałązkami cząbru przez 15 minut. Kiełbasę pokroić w plasterki, pomidory na kawałki. Gruszki pokroić w średniej grubości plastry. Fasolkę odcedzić. Na patelni rozgrzać sklarowane masło, przesmażyć kiełbasę. Dodać gruszki i pomidory. A następnie fasolkę, posiekany pozostały cząber i bulion. Gotować 10 minut. Doprawić solą i pieprzem. Podawać ze śmietaną.