Penne z kurczakiem i pesto w 20 minut
Pyszny makaron, który przygotujesz błyskawicznie.
Składniki na 4 porcje:
- 1 ząbek czosnku
- duży pęczek bazylii
- 30 g orzeszków piniowych
- 30 g tartego parmezanu
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- 400 g makaronu Penne
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 250 g filetu z kurczaka
- pieprz
Przygotowanie:
Orzeszki piniowe uprażyć na patelni bez tłuszczu. Bazylię, czosnek, orzeszki piniowe , parmezan i 5 łyżek oliwy zmiksować, doprawić solą.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Mięso pokroić w paski, smażyć 3-4 minuty na łyżce oliwy, doprawić sola i pieprzem, zdjąć z patelni.
Zobacz również:
- Sprawdź, zanim ruszysz do urzędu. Inaczej wniosek o dokument nie przejdzie
- Masz tylko balkon? Oto sześć roślin, które zmienią go w mikrodżunglę. Sąsiedzi będą ci zazdrościć
- Wakacje we Włoszech? W popularnym miejscu przywrócono dress code. O tych zasadach należy pamiętać
- Porasta łąki i pastwiska. Zawiera cenne substancje prozdrowotne. Co z niej zrobić?
- Sprawdziliśmy, ile kosztuje tydzień nad polskim morzem. Ceny? Mogą zaskoczyć
- Masz sokoli wzrok? Sprawdź, ile "9" zauważysz w tej zagadce
Na pozostałym tłuszczu lekko przesmażyć poprzekrawane na pół pomidory, doprawić solą i pieprzem. Makaron odcedzić. Mięso, pesto i makaron nałożyć na patelnię na której są pomidorki, ewentualnie dodać 1-2 łyżki wody, wszystko wymieszać i nakładać na talerze.
