Pestki dyni: Dlaczego warto je jeść?
Jesień to pełnia sezonu na dynię, więc każdy, kto może, zaopatruje się w te dorodne i soczyste warzywa. To właśnie one są cenione nie tylko ze względu na wszechstronne wykorzystanie w kulinariach, ale także właściwości zdrowotne. Oprócz soczystego miąższu, ważne są również nasiona. Pestki dyni – bo o nich mowa – to prawdziwa skarbnica cennych wartości odżywczych. Jednak najważniejsza jest obecność cynku, która przysłuży się nie tylko odporności, ale kondycji skóry oraz męskiemu wyglądowi. Dlaczego warto jeść pestki z dyni?
Pestki z dyni: Nigdy ich nie wyrzucaj!
Chyba każdy, kto choć raz przygotowywał dynię, wie, jak trudne może być to przedsięwzięcie. Nie dość, że trzeba uporać się z grubą i twardą skórką, to problemem okazują się gniazda nasienne. Niestety, wiele osób z wygody je wyrzuca, co jest ogromnym błędem. Dlaczego? Ponieważ pozyskiwane z nich pestki do prawdziwy rarytas! Można jeść je na surowo, zapiekać czy dodawać do sałatek i zup. Takie ziarna mogą stanowić zdrową alternatywę dla przekąsek, które są sowicie obsypane solą i mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu. Jednak w przypadku pestek z dyni trzeba także zachować umiar!
Co można znaleźć w pestkach dyni?
Pestki dyni to prawdziwy rezerwuar cennych wartości odżywczych, które korzystnie działają na organizm. Znaleźć w nich można witaminy z grupy B (one korzystnie oddziałują na cały organizm), a także te rozpuszczalne w tłuszczach, czyli A, E oraz K. Warto wspomnieć, że w pestkach dyni obecna jest witamina C, która stymuluje odporność oraz uszczelnia naczynia krwionośne.
Nie sposób zapomnieć o obecnych w pestkach dyni pierwiastkach. To źródło potasu i magnezu, które znane są z korzystnego wpływu na układ krążenia. W małych ziarenkach obecne są także fosfor i wapń (konieczne, aby zachować kości i zęby w pełnym zdrowiu). Jednak najcenniejszym składnikiem jest cynk - on nie tylko pobudza odporność, ale poprawia męską kondycję.
Pestki dyni: Idealne dla mężczyzn!
Pestkami dyni powinni zainteresować się mężczyźni przynajmniej z dwóch powodów. Przede wszystkim ze względu na obecny w nich cynk. Choć pierwiastek jest potrzebny do codziennego funkcjonowania również kobietom, to właśnie on reguluje poziom ważnego hormonu - testosteronu. Jego obecność odgrywa kluczową rolę nie tylko w atrakcyjnym wyglądzie, ale również w funkcjonowaniu prostaty, co utrudnia jej przerost. Pestki dyni muszą znaleźć się również w diecie panów planujących potomstwo. Cynk i witamina E poprawiają jakość nasienia oraz wzmacnia kondycję plemników!
Pestki dyni są również potrzebne kobietom i mężczyznom podejmującym się intensywnego wysiłku fizycznego - nie tylko świetnie uzupełniają niedobory magnezu, który powoduje skurcze, ale też dzięki zawartości cynku ułatwiają sprawną budowę tkanki mięśniowej.
Pestki dyni a praca serca
Jeśli zależy nam na zachowaniu prawidłowej kondycji układu krążenia, to pestki dyni są obowiązkowym punktem w diecie. Dlaczego? Jak już wiadomo, to ogromne źródło potasu i magnezu, które mogą normalizować poziom ciśnienia tętniczego krwi. Oprócz nich cenne są nienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega. Odpowiednio dobrane proporcje - które są obecne w pestkach dyni - mogą obniżać poziom tzw. złego cholesterolu, który jest jednym z katalizatorów powstania miażdżycy. Z drugiej strony pestki dyni wspierają obecność tzw. dobrego cholesterolu, który może chronić przed zawałem czy udarem serca.
Pestki z dyni: Łatwiej pokonasz pasożyty!
Pasożyty często atakują nasz organizm: wystarczy zjeść nieumyte owoce lub warzywa albo nie zachowywać dostatecznej higieny! Tasiemce, owsiki, glisty oraz tęgoryjce, które obecne są w układzie pokarmowym mogą narazić na szwank cały organizm. Ich obecność nie zawsze jest oczywista. Przede wszystkim zatruwają ciało toksynami, więc choroby pasożytnicze mogą objawiać się pogorszoną kondycją skóry, zmęczeniem, a także pogorszonym metabolizmem. Pasożyty także bardzo mocno obciążają działanie wątroby, gdyż ten narząd musi wykonać dodatkową pracę, aby pozbyć się szkodliwych produktów przemiany materii.
Jeśli chcemy ułatwić sobie pozbycie się pasożytów, to regularne zjadanie pestek dyni jest idealnym pomysłem. Wszystko przez fakt, że ziarenka zawierają kukurbitacynę - obecną również w ogórkach. To właśnie ta substancja poraża układ nerwowy pasożytów. Co ważniejsze, kukurbitacyna nie obciąża żołądka oraz nie powoduje stanów zapalnych układu pokarmowego.
Pestki z dyni: Jedz je z umiarem!
Może się wydawać, że pestki dyni - jako alternatywa dla przekąsek - mogą być zajadane bezkarnie. Niestety, ziarenka są bardzo kaloryczne, bowiem 100 g to ponad 500 kcal! Zjadanie ich w nadmiernych ilościach może sprzyjać przybieraniu na wadze. Dlatego, w wypadku, gdy chcemy zachować zdrową i szczupłą sylwetkę, nie powinno się zjadać ich więcej niż 30 g dziennie.
Pestki z dyni mogą być zjadane nie tylko na surowo, ale warto dodawać je również do domowych wypieków, jogurtów czy owsianki.
