Pieczarkowa z łazankami
Po 3. roku życia.
Składniki
- 1/2 pęczka włoszczyzny
- 4 pieczarki
- 2 łyżeczki śmietany
- 1 łyżeczka masła
- kilka gałązek koperku
- 1/2 szklanki makaronu łazanki
1. Włoszczyznę umyj, obierz, opłucz, a następnie ugotuj.
2. Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij je z wywaru. Ostudź, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i ponownie dodaj do wywaru.
3. Pieczarki obierz i umyj. Zetrzyj na drobnej tarce i ugotuj w małej ilości wody z dodatkiem masła.
4. Połącz oba wywary i zagotuj. Dodaj posiekany koperek i śmietanę.
5. Makaron łazanki ugotuj w lekko osolonej wodzie i odcedź. Nałóż do głębokiego talerza i zalej zupą.
