Pieczeń z szynki
Aromatyczne pieczeń.
Składniki na 6 porcji:
- szynka myszka (ok. 1,2 kg),
Przyrządzanie:
1. Mięso natrzeć solą i cukrem. Pieprz, goździki, jałowiec i ziele angielskie utłuc w moździerzu. Posypać mięso, oprószyć majerankiem. Włożyć do garnka, obciążyć i odstawić na dobę.
