Pieczone ziemniaki z parmezanem
Gdy nie masz pomysłu na przekąskę, z pomocą zawsze przyjdą ziemniaki. Pieczone z dodatkiem przypraw zadowolą każdego!
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- oliwy z oliwek - 4-5 łyżek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- suszony rozmaryn - 1 łyżeczka
- skórka starta z cytryny
- pół szklanki drobno startego parmezanu
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Dno blaszki posmarować oliwą, ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, przepłukać, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, posolić i gotować przez 5 minut.
Następnie odcedzić, wymieszać z przyprawami i przełożyć do blaszki. Ziemniaki posypać oregano, rozmarynem, skórką cytrynową, czarnym pieprzem i solą do smaku. Skropić na koniec oliwą.
Posypać jeszcze parmezanem i delikatnie przemieszać. Wstawić do piekarnika i piec przez około 45 minut, dopóki będą ładnie zrumienione. W trakcie pieczenia ziemniaczki przewrócić na drugą stronę, przemieszać.
