Smaczny i zdrowy obiad
Składniki:
- woreczek kaszy gryczanej
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- filet z piersi kurczaka
- czerwona papryka
- cebula
- sos z pieczenia mięsa (ew. w proszku)
- sól, pieprz
- olej
Przygotowanie:
Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Wyjmij z woreczka, dodaj jajka i mąkę, oprósz solą i pieprzem, wymieszaj.
Blachę natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia. Nakładaj niewielkie porcje masy, lekko rozpłaszcz, tworząc placuszki. Piecz 15-20 minut w temp. 160-180°C.
Filet z piersi kurczaka pokrój w kostkę. Olej rozgrzej w rondelku, usmaż kurczaka. Cebulę obierz, pokrój w piórka. Paprykę oczyść, pokrój na kawałki. Usmaż z cebulą na oleju.
Dodaj do kurczaka, wlej półtorej szklanki wody i sos pieczeniowy (ten w proszku przygotuj wg instrukcji). Wymieszaj, zagotuj, przypraw do smaku. Sosem polej gorące placki gryczane.
