Placki z pestkami dyni
Okazuje się, że nie muszą być z ziemniaków. Pyszne placuszki powstaną z dyni!
Składniki
- 40 dag oczyszczonej dyni
- po pół szklanki śmietany i mleka
- 20 dag mąki
- 2 jajka
- po łyżeczce proszku do pieczenia i cukru waniliowego
- garść pestek dyni
- sól
- olej
Dynię zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Dodaj jajka, śmietanę i mleko. Wymieszaj i wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli. Przygotuj ciasto. Na patelni rozgrzej olej i usmaż małe placki. Podawaj z pestkami dyni.
