Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane czy taż placki kartoflane to klasyczne danie obiadowe. Najlepsze są chrupiące i nienasiąknięte tłuszczem. Placki ziemniaczane wspaniale smakują ze śmietaną lub innym sosem.
Składniki
- 300 g ziemniaków
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- sól, pieprz do smaku
Placki ziemniaczane - przygotowanie
1. Ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach tarki, dodać posiekaną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, mąkę pszenną, doprawić obficie solą i pieprzem do smaku. Wymieszać, aby powstało dość gęste ciasto.
2. Na patelni rozgrzać olej.
3. Za pomocą łyżki nakładać na patelnię porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoto. Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami (np. sos pieczarkowy, keczup, śmietana etc.)
Sprawdź też podobne przepisy:
Zobacz również:
