Prosty razowy chleb
Idealny na zdrowe śniadanie!
Składniki
- 350 g mąki pszennej lub mąki pełnoziarnistej
- 150 g mąki żytniej razowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 10 łyżek ziaren słonecznika
- 7 g suszonych drożdży
- 1/2 l ciepłej wody
Przesiej dwa typy mąki, dodaj sól i cukier. Wsyp słonecznik i suszone drożdże. Całość mieszaj, stopniowo dodając wodę. Ciasto przełóż do natłuszczonej formy. Wierzch posyp mąką. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C ok. godziny. Wyłóż bochenek na kratkę i odstaw do ostudzenia.
