Prosty tort owocowy

Składniki:

• biszkopt, przekrojony na 3 blaty (patrz przepis po lewej)
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 1 czubata łyżeczka cukru
• 1 łyżka soku z cytryny

Krem:

• 500 g kremowego sera (np. mascarpone lub philadelphia)
• 500 ml zimnej śmietany kremówki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 400 g truskawek do dekoracji (na rynku są jeszcze świeże spod folii lub z importu)

Sposób przygotowania:

Biszkopt nasącz ponczem. Śmietanę ubij na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Do ubitej śmietany dodaj stopniowo serek i delikatnie wymieszaj. Krem rozsmaruj na warstwach biszkopta, dodając umyte i pokrojone truskawki.