Składniki:
- Pół kg mąki
- 4 jajka
- Łyżeczka soli
- Łyżka oleju lub oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmieszaj na stolnicy, wyrób na gładkie ciasto. Ciasto odstaw na 30 minut.
Po tym czasie rozwałkuj. Z rozwałkowanego ciasta wycinaj cienkie paseczki o dowolnej długości.
Odstaw na pół h, tak by makaron nieco "podsechł".
Gotuj w osolonej wodzie.
