Reklama

Reklama

Pyszna zapiekanka

Nie masz pomysłu na obiad? Zapiekanka zawsze jest dobrym rozwiązaniem.

Składniki

  • 1 brokuł
  • 1/2 kalafiora
  • 4-6 małych marchewek lub 25 dag mrożonych marchewek miniaturowych
  • 1/2 litra mleka
  • 3 żółtka
  • 4-6 łyżek tartego żółtego sera
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Reklama

Brokuł, kalafiory oczyścić, podzielić na różyczki, wrzucić oddzielnie do osolonego wrzątku na 2-3 minuty, przelać zimną wodą, dokładnie odsączyć. Marchewki obrać, pociąć na mniejsze kawałki, również gotować 3-4 minuty. (Mrożoną rozmrozić). Zagotować mleko i zagęścić zasmażką przygotowaną z masła i mąki, doprawić solą, pieprzem i świeżo utartą gałką muszkatołową.

Zdjąć z ognia, dodać tarty ser i żółtka, bardzo dokładnie wymieszać. Formę żaroodporną natłuścić i wysypać bułką tartą. Ułożyć warzywa i zalać sosem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekać ok. 30 minut. 


Dowiedz się więcej na temat: zapiekanka

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje