Racuszki z jabłkami

• 1 jabłko
• 1 szklanka zsiadłego mleka np. OSM Krasnystaw 
• 1 jajko 
• 1 łyżka cukru 
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 szklanki otrąb owsianych
• 1/2 szklanki mąki pszennej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• szczypta soli

1. Jajko ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy zsiadłe mleko i mieszamy. Powstałą masę łączymy z otrębami, mąką, proszkiem do pieczenia oraz solą.

2. Na samym końcu dodajemy pokrojone w kostkę jabłko. Tak przygotowane ciasto smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Po wystudzeniu racuchy można posypać cukrem pudrem.  

Na racuszki zapraszają przedstawiciele Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie.

Materiał prasowy "Doceń polskie".