Ratatouille
Gdy poznasz to danie na stałe zagości w twoim domu.
Składniki
- 2 bakłażany,
- 2 cukinie,
- 2 kolorowe papryki,
- 10 dag koktajlowych pomidorków,
- 2 cebule,
- ząbek czosnku,
- 3 gałązki tymianku,
- rozmarynu i bazylii,
- oliwa z oliwek,
- sól,
- pieprz,
- parmezan.
Na patelni rozgrzej cztery łyżki oliwy. Obsmaż bakłażany, dodaj cukinię, cebulę, papryki i czosnek. Pod koniec smażenia wsyp posiekane zioła i pomidorki. Całość dopraw pieprzem i stale mieszając duś przez pięć minut. Gotowe ratatouille posyp parmezanem, udekoruj ziołami i podawaj z gotowanymi ziemniakami.
