Roladki drobiowe z warzywami

Propozycja na smaczny obiad dla całej rodziny.

Szałwiowe zraziki z parówką

Składniki dla: 4 porcji

Składniki

  • 2 podwójne filety z kurczaka
  • 8 krótkich parówek
  • 1 duża cebula
  • 3–4 gałązki szałwii
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki masła
  • olej

Sposób przygotowania

1.Mięso umyj, wytrzyj. Filety rozetnij na 8 płatów. Przykryj je przezroczystą folią (by nie uszkodzić włókien mięsa) i cienko rozbij. Usuń folię. Kotlety oprósz solą i pieprzem. Odstaw do lodówki. Szałwię opłucz, osusz, listki oderwij od gałązek. Cebulę obierz, drobniutko posiekaj. Zeszklij na 1 łyżce masła. Dodaj listki szałwii i smaż razem jeszcze przez chwilę. 

2. Tak przygotowaną cebulę z szałwią rozłóż na płatach mięsa. Na każdym połóż także parówkę. Zwiń. Zraziki zepnij wykałaczkami. Na patelni rozgrzej pozostałe masło oraz 2-3 łyżki oleju. Włóż mięso, zrumień je ze wszystkich stron. Zmniejsz płomień i duś jeszcze 15 minut.

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje