Roladki ze szparagami
Z indyka.
Składniki:
- 6 sznycli z indyka, - 1 pęczek szparagów, - sól, pieprz, - cukier, - 1/2 cytryny, - kilka różyczek brokuła, - olej do smażenia
Przygotowanie:
Szparagi obrać i ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru i cytryny, schłodzić w zimnej wodzie. Ze szparagów odkroić twarde końcówki. Sznycle z indyka lekko rozbić i oprószyć solą i pieprzem, na każdym układać po 2-3 przycięte szparagi, zwijać roladki i spiąć wykałaczkami. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po kilka minut z każdej strony. Podawać z gotowanymi ziemniakami i brokułami. Czas przygotowania 1 h. przepis na 6 osób.
