Ryba w panierce marchewkowej
Zdrowsza wersja!
- 2 filety z mintaja lub dorsza
- 2 marchewki
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 1 jajko
- sól, pieprz,
- sok z cytrynyPrzygotowanie:
Marchewkę obrać, zetrzeć na grubej tarce jarzynowej i wymieszać z bułką tartą. Jajko roztrzepać i doprawić solą i pieprzem. Rybę obtaczać w mące, następnie maczać w jajku i panierować, obtaczać w panierce marchewkowej dość mocno uciskając. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 3 minuty z każdej strony. Podawać z frytkami i surówką.
Czas przygotowania: 30 minut
