Ryba w warzywach
Przepis na pełnowartościowy obiad.
Składniki:
- okoń morski, dorada lub inna ryba wypatroszona i oczyszczona
- brokuł
- 20 dag pomidorków koktajlowych
- 20 dag zielonej fasolki szparagowej
- 2 marchewki
- pół kalafiora
- cebula
- cytryna
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
1. Rybę opłucz, skrop sokiem z połowy cytryny, posyp solą i pieprzem. Warzywa oprócz pomidorków pokrój, gotuj 10 minut na parze.
2. Pomidorki umyj, pokrój na połówki.
3. 2 Warzywa ułóż na dnie żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem. Na wierzchu połóż rybę, polej oliwą, zapiekaj 40 minut w 180˚C.
