Sałata z gruszką i malinami
Pełna witamin.
Składniki:
- garść rukoli, - 1/2 główki sałaty lodowej, - szklanka malin, - 2 gruszki, - 3 łyżki orzechów włoskich, - 10 dag twarogowego sera owczego, - łyżka płynnego miodu, - łyżeczka ostrej musztardy, - 2 łyżki oliwy, sól, pieprz
Przygotowanie:
Sałatę i rukolę przebierz, umyj, potargaj na kawałki i wymieszaj z rukolą, ułóż na dużym półmisku. Obierz gruszki, pokrój na połówki, usuń gniazda nasienne, miąższ pokrój w cienkie plasterki. Ułóż na sałacie. Posyp malinami i orzechami. Z serka łyżką do melonów uformuj małe kuleczki, ułóż na sałatce. Miód utrzyj z musztardą i octem oraz solą i pieprzem do smaku, dodaj oliwę, skrop sałatkę.
